Компания Ableton была основана в 1999 году в Германии как акционерное общество (AG). Во главе компании стояли: Герхард Бельс (Gerhard Behles) (CEO) и Бернд Роггендорф (Bernd Roggendorf) (CTO), её основатели, и Ян Бол (Jan Bohl) (COO/CFO). Американский филиал компании Ableton Inc. был открыт в 2006 году.