Плод кешью или ?яблоко кешью? - на самом деле разросшаяся сочная плодоножка. Жёлтые или красные, 5-11 см длиной, они имеют грушевидную или ромбовидно-продолговатую форму. Истинный кешью развивается на самом конце плодоножки. Наряду с белками, жирами и углеводами содержит никотиновую и жирные кислоты, витамины групп E, B и A, клетчатку, железо, калий, цинк, фосфор, марганец, селен, антиоксиданты (фенольные соединения и фитостеролы). Такой набор компонентов делает орехи кешью чрезвычайно полезными. Сушеные кешью Семушка можно использовать для перекусов, класть в салаты и десерты. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 21 г, жиры - 48 г, углеводы - 16 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 579 ккал. Вес: 1 кг. Тип упаковки: мягкая. Условия хранения: при температуре от 5 °С до 21 °С при относительной влажности не более 70%. Срок годности: 6 месяцев. Страна производства: Россия.