Кофе в зёрнах Бразилия Суль-де-Минас — регион на юге штата Минас-Жерайс. Его часто называют «сердцем» кофейной индустрии Бразилии: здесь сосредоточено около 30% всего производства арабики в стране. Плантации расположены на высоте примерно 750–1350 метров над уровнем моря. Климат мягкий субтропический: умеренные температуры (около 18–20 °C) и выраженные сухие и влажные сезоны. У кофе из этого региона сложился узнаваемый профиль. Обычно он получается мягким, сбалансированным, с кремовой текстурой. <br>В чашке часто находят такие ноты:<br>— молочный шоколад;<br>— фундук или другие орехи;<br>— иногда — лёгкая яблочная или цитрусовая кислотность на послевкусии; <br>— в некоторых вариантах — оттенки ванили, карамели или сухофруктов. <br>Многие ценят этот кофе за «нежность»: если Серрадо даёт более насыщенный, «мужской» эспрессо, то Суль-де-Минас лучше подходит для нежных молочных напитков (капучино, латте) или альтернативных способов заваривания (фильтр, френч-пресс).<br>Состав: 100% арабика.<br>Условия хранения: хранить при температуре не выше 25 С и относительной влажности воздуха не более 75%.<br><br>Срок обжарки кофе на дату оформления заказа не превышает 6 недель.<br><br>Внешний вид и/или характеристики товара могут быть изменены производителем в соответствии с производственным процессом.