Пирожное Evergo — протеиновое глазированное изделие без добавленного сахара со вкусом кофе и марципана, выполненное в порционном формате. Основа на куриных яйцах с добавлением пшеничной муки и какао-порошка формирует плотную и насыщенную текстуру, а кофе придаёт десерту выраженный аромат, дополненный вкусом обжаренного миндаля.<br><br>В составе используются подсластитель мальтит, который обеспечивает сладость без добавления сахара, а пищевые волокна и пребиотик дополняют рецептуру. Концентрат молочного белка повышает содержание белка, а кокосовое масло и заменитель какао-масла формируют глазированное покрытие. Эмульгаторы и загустители поддерживают однородную структуру и стабильность изделия.<br><br>Состав: подсластитель (мальтит), яйца куриные, загуститель (полидекстроза), заменитель какао-масла лауринового типа, пищевые волокна (изомальтоолигосахарид), какао порошок, масло кокосовое, вода, мука пшеничная, концентрат молочного белка, пребиотик олигофруктоза, агент влагоудерживающий (глицерин), миндаль обжаренный дроблёный, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот, лецитин соевый, эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот), разрыхлители (дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия), ароматизаторы, консервант (сорбат калия), соль, кофе.<br><br>Пищевая ценность на 100 г продукта составляет: белки — 12.0 г, жиры — 24.0 г, углеводы — 21.0 г, пищевые волокна — 23.0 г, энергетическая ценность — 394 ккал. Масса нетто — 0.6 кг, продукт выпускается в порционной форме и упакован в картонную коробку.<br><br>Срок годности составляет 8 месяцев при хранении при температуре 18±5°C и относительной влажности воздуха не более 75% в сухих, чистых и хорошо вентилируемых помещениях без воздействия прямых солнечных лучей. Производство осуществляется в России. Продукт содержит подсластители, при чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие. На предприятии используются орехи, арахис и кунжут.<br><br>Стандарты: ТУ 10.72.12-001-0087944592-2018, ТУ 10.72.12-012-0087944592-2024.