Ольховая щепа для копчения придаёт блюдам слегка кисловатый вус, терпкий аромат, тёмно-жёлтый или коричневый цвет. Подходит для копчения сыров, мяса, кролика, морепродуктов. Щука, окунь и любая другая рыба приобретёт потрясающий вкус, если коптить их на ольховой щепе.
| Склад | Свободно | Транзит | След. транзит | Дальний транзит |
|---|